**সাবুদানা** (Sago), যা সাধারণভাবে “ট্যাপিওকা” নামেও পরিচিত, বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। এটি মূলত ট্যাপিওকা গাছের কাণ্ড থেকে প্রস্তুত হয়।
### **স্বাস্থ্য উপকারিতা:**
1. **শক্তি বৃদ্ধি:** সাবুদানা উচ্চ কার্বোহাইড্রেটের উৎস, যা দ্রুত শক্তি প্রদান করে এবং শরীরকে তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয়।
2. **হজমে সহায়ক:** এতে কোন ফাইবার না থাকলেও, এটি হালকা ও সহজে হজমযোগ্য। পাচনতন্ত্রের সমস্যা থাকলে সাবুদানা ভালো বিকল্প হতে পারে।
3. **ওজন বৃদ্ধি:** যারা ওজন বাড়াতে চান তাদের জন্য সাবুদানা একটি ভালো খাদ্য বিকল্প, কারণ এটি উচ্চ ক্যালোরি ধারণ করে।
4. **অলীক্যাশন ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ:** সাবুদানা কোন সোডিয়াম বা কোলেস্টেরল না থাকায়, এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
5. **অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ:** সাবুদানায় কম পরিমাণে আয়রন থাকায়, এটি রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে।
6. **স্বাস্থ্যকর ত্বক:** সাবুদানায় উপস্থিত পুষ্টি ত্বককে নরম ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে।
7. **শক্তিশালী হাড়:** এতে থাকা কিছু উপাদান হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
সাবুদানা একটি পুষ্টিকর খাবার যা বিশেষত শক্তি ও ওজন বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এটি সব সময় অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারের সাথে সুষম খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করা উচিত।
